Inhaltsverzeichnis
Kochbuch
Mengenangaben sollten immer pro Person sein, um die Kalkulation zu erleichtern.
Grundangaben:
| Was | Wöli | Pfadi | Tobi |
|---|---|---|---|
| Nudeln | 100g | 125-150g | 200g |
Zutaten
- Maronen 50g
- Käse 100g
- Sahne 1Packen reicht für ca.5
Zubereitung
Maronen kleinhacken, Käse kleinraspeln. Dannach alles zusammen etwas kochen lassen.
Mit Nudeln servieren.
Käse-Sahne-Sauce
Zutaten für 5 Pers:
- 1 Zwiebel
- 250ml Schlagsahne
- 125g Schmelzkäse (Mozarella, etc.)
- 60g Gauda
Die Zwiebel in würfel schneiden, dannach in Öl glasig anbraten.
Den Käse kleinreiben und zusammen mit der Sahne in den Topf geben.
Warten bis der Käse geschmolzen ist.
Fertig
Chilli
Zutaten für 5 Personen:
- 2 große Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- Chillipulver
- 600g Linsen
- 600g passierte Tomaten
- 1 Dose Kidneybohen (ca.400g)
Zwiebeln und Knoblauch in würfel schneiden, und dann in heißem Öl für ca. 5 min anschwitzen. Chillipulver hinzufügen und weiter 2 min dünsten. Linsen, Bohnen und passierte Tomaten in einen Topf geben und aufkochen. Dannach bei ca. mittlere Flamme 10min garenlassen. Nach bedarf würzen.
Zutaten:
- 1/4-1/2 große Zwiebel
- 1/2 Knoblauch Zehen
- 1/4-1/2 Paprikaschoten
- 1/2 EL Tomatenmark
- 200g Tomaten
- 1/4 Dose Bohnen
- 1/4 Dose Mais
- Chillipulver